pon

星期六分享的螃蟹道樂的燒烤路邊攤後，

看到版上有人留言問螃蟹道樂店內消費型態，很可惜，我沒進去消費，而無法回答，

但...我就想起了在北海道三個願望一次滿足的「冰雪之門」，

在要出發去北海道前，

有默默地跟花哥下訂單，就是我想吃螃蟹!!!(要螃蟹大餐唷!!!)

花哥就說：「這絕對可以滿足你對螃蟹的渴望!!! 一定可以讓你吃到有一陣子不想吃螃蟹!!!」

店家的地點有點特別，

附近晚上就是比較特別的店，所以女生要結伴一起來，比較安全一點^^

店家有許多套餐可供選擇，

我們選了「冰雪三大蟹套餐」，一人是日幣8,030元，

其中毛蟹是供兩個人享用，所以至少要兩個人點這份套餐唷^^

題外話，服務我們的女服務員超可愛的~

而且感覺是因為阿姨們不知道怎麼跟我們溝通，所以派她來幫我們點餐與餐間服務，

雖然，語言上還是有點障礙，但比手畫腳的溝通，真的超有趣的~

這個套餐最重要的就是活毛蟹!!!

服務人員會將今晚要料理的活毛蟹帶來給客人"鑑定"，

告訴你這就是你等會會品嘗到的螃蟹，

可能就是用這樣的方式告訴消費者「我們不是用冷凍的螃蟹」

接著就是等待餐點上桌嚕~

小酒菜 (每日更換)

這天的餐前開胃小菜有點像是海蜇皮，

吃起來脆脆的，配啤酒應該很搭~

鱈場蟹蟹腿生魚片

因為我們兩人沒吃過螃蟹生魚片，有點怕怕的，

所以就請師傅幫我們另外料理，

上桌時，眼中只看到那完整的蟹腿，

沒想到前菜就這麼澎派，

稍微煎過的鱈場蟹蟹腿，一口吃下，非常鮮甜多汁，肉質細緻

阿~原來這就是螃蟹呀!!!

一旁還有顆螃蟹丸，

只是擺在蟹腿旁，風采都被搶走哩!!!

鱈場蟹涮涮鍋

超新鮮的蟹腿就擺在你的面前，

放進高湯中涮一下，

蟹肉就像雪花般的綻放，

因為只有稍微涮過，蟹腳本身也十分新鮮，

真的只有「鮮甜」兩字可以說明當時的感動~

花哥知道我超愛這的，

所以我有兩隻腳~ (此時都還不知道，吃這麼多等等會後悔~)

蟹腳真的超大隻的，

難得遇到比我這大臉妹還大隻的蟹腳~ (看了都餓了@@)

此時，這張坐六個人都不嫌小的桌子，

就被這兩道菜給佔滿哩!!!

炭烤帝王蟹

服務人員突然推開門，搬了個看起來超重的烤爐入內，

正想說這是要做甚麼的，

就看著她一一擺上帝王蟹，

原來就是炭烤帝王蟹呀!!! 這樣看起來就好像很好吃~

服務人員會定時進來幫我們翻動這帝王蟹，(我們坐在和室內)

也示意告訴我們，她會幫忙注意帝王蟹的部分，

在品嘗其他餐點時，

注意力總是會被這道菜的香味給吸引，

就在離你不到一公尺的地方烤帝王蟹，

誰能克制口水不流下來呢？

烤到殼有點金黃焦焦地，

帝王蟹肉還保有水水地，

再讓表面烤得有點焦，

帶點焦香味，

服務人員就會另外準備盤子，擺盤後呈上，

一旁還放片黃檸檬讓你提味用。

帝王蟹肉與鱈場蟹肉比起來比較粗懭，

可以一絲一絲撕下來放進嘴裡，

也可以大口咬下，讓嘴中充滿滿滿的螃蟹，

終於有大口吃螃蟹的快感!!!

蒸活毛蟹

今晚的重頭戲終於上桌了!!!

就是蒸活毛蟹!!!

你說，新鮮的螃蟹，怎麼可能會不好吃!!! 是超級超級好吃!!!

那滿滿的蟹膏，看了不讓人心動都難呀!!!

跟一旁的小碟子相比，

就知道這個蒸籠有多大!!!

天知道我有多後悔前面的前菜吃得那麼多...

先來個蟹身吧!!!

每一個凹槽都附有滿滿的肉，

鮮甜當然不在話下，

但肉質真的超級細緻，是三種螃蟹中最細密的一種，

榮登今晚的王者!!!

而我已經吃到花哥叫我都不理了!!!

只想快點把這美味送進嘴中呀~~~

(你看~我把炭烤帝王蟹腳都丟在一旁不理了@@)

接著，當然是我最愛的毛蟹腿~

肉質當然一樣鮮甜細緻，

但因為蟹腿屬於比較多動的部位，

好吃度當然比蟹身還高嚕^^

只是，比較麻煩，但貼心的店家都幫客人處理好，

讓你可以享受吃螃蟹的樂趣，但又不會弄得狼狽。

這真的無敵呀!!!

吃了這麼多螃蟹，

感覺都要爆血管了@@

當然需要一點蔬菜沙拉做中場休息，

但...這不是普通的蔬菜沙拉，裡面還拌有蟹肉，

螃蟹真的無所無在~

豆皮鱈場蟹天婦羅

本心想可以暫時休息，

沒想到就來了個鱈場蟹天婦羅，

天啊!!!

我的炭烤帝王蟹，蒸活毛蟹都還沒吃完，怎麼又來了一道鱈場蟹天婦羅，

果然名副其實的冰雪三大蟹套餐呀!!!

最後...當然就讓螃蟹涮涮鍋雜炊作結尾嚕~

一旁還附上醃菜，配著濃縮著螃蟹精華地稀飯，果然無敵。

飯後甜點是柚子冰淇淋，

在品嘗完這一大套餐後，這冰淇淋真有畫龍點睛的效果，

輔以喝杯熱煎茶，

完美。

【Pon Pon碎碎念】

品嘗完這一餐後，

我真的有很久一段時間沒有喊著說要吃螃蟹(其實也大概只有一個月)，

但花哥總是說「你想想北海道的毛蟹，你還想吃其他螃蟹嗎？」

是的，聽完後就會打消花大錢去吃螃蟹的念頭，

就是怕把心中對螃蟹的美好回憶給破壞吧!!!

若說要對毛蟹、鱈場蟹與帝王蟹做排名的話，

毛蟹都榮登我和花哥心中的第一名，

味道鮮甜美味不說，肉質真的細緻到無話可說，

當時的日本人怎麼會放著這麼好吃的螃蟹在河邊不管呢~

在冰雪之門旁的小巷弄中，

據說有間很厲害的拉麵店，

下次再陪花哥去吃吃看吧^^ (去北海道的好藉口~)

吃飽飯後，

就想說步行回飯店，

順道晃晃札幌的幾個知名景點~

地下道中，還有我們台灣之光~

帥翻啦!!!

真應該排一天去看他比賽~

下次吧^^

【店家資訊】

店名：冰雪之門

地址：札幌市中央區南五条西二丁目

營業時間：11:00~23:00

網址：http://www.hyousetsu.co.jp.t.em.hp.transer.com/course/

【紫色大地 北海道 吃吃喝喝 玩耍遊記】

【紫色大地 北海道】北海道怎麼這麼冷~ Day 1

【紫色大地 北海道】旭川市 旭山動物園 我來嚕~Day 2

【紫色大地 北海道】初次見面 富良野-Day 2 下

【紫色大地 北海道】根室花まる 迴轉壽司-新千歲機場

【紫色大地 北海道】まさ屋(masa屋) 富良野咖哩蛋包飯

【紫色大地 北海道】超濃郁拉麵之炎神拉麵 @札幌

【紫色大地 北海道】夢想的富田農場

【紫色大地 北海道】富田農場旁之頂級美味哈密瓜

【紫色大地 北海道】帝王蟹、松葉蟹與毛蟹之三個願望一次滿足-冰雪之門 

【紫色大地 北海道】富良野‧美瑛慢車號& Twinkle Bus 美瑛-拓真館路線

【紫色大地 北海道】スープカリー GARAKU 與湯咖哩的初次見面

【紫色大地 北海道】夢幻甜點之LeTAO 小樽洋菓子舖ルタオ