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這次訂的菜箱來了兩顆中型山藥,
好久沒喝山藥排骨湯了,
就來煮個山藥排骨湯吧!!!
也順便煮個山藥排骨粥給蒙蒙吧^^
材料:山藥一顆(中型)、排骨三塊(因為大人不想吃)、紅棗數顆(我放約8顆)
加入約1000cc的水煮滾,
煮到湯頭都變乳白色,山藥也鬆鬆軟軟的,
尚未加鹽巴前,撈起要煮蒙蒙粥的部分,
剩下的就調味成大人的口味拉。
萌萌每天的量約兩分米,目前煮5倍粥,加入約一個米杯的湯,
電鍋外鍋放入一杯半的水,蒸到跳起來悶10分鐘就差不多好了!!!
這次有在電鍋跳起後加入點蔥白,
外鍋加兩分水,再蒸一下。
為什麼要加蔥白呢?主要是怕味道淡,蒙蒙不買單,
加了點蔥白,整個味道都提升了,
蒙蒙也一口接著一口吃光光,媽媽好滿足❤️
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