前一天晚上,花哥與許久未見的同學相會,
同學身旁多了一位美人兒~
那位美人兒問「你們有沒有去吃過滿妹豬腳?好吃嗎?」
恩...沒有捏!!!也沒有想去吃 (哈哈)
隔天早上離開民宿時,民宿媽媽問等會要去哪走走,
花哥說:「去林田山晃晃」
民宿媽媽說:「那你們可以去吃滿妹豬腳,還滿好吃的!!!」
恩~好,但我們計劃中沒有他,下次再說吧!!!
開車到鳳林鎮上買鍾媽媽花生 (也就是「美好花生」)
跟年輕老闆聊天,提到等會要去林田山走走,
年輕老闆說「那可以去吃吃看滿妹豬腳。」
後來有個伯伯(感覺是老闆)聽到我們要去林田山,又說了一次「你們可以去吃滿妹豬腳!!!北掰價」
恩....
好像很有名,不然怎麼這麼多人會想到他呢???
上午九點才吃完民宿媽媽的豐盛早餐,又吃了超級好吃的冰淇淋,
剛過11點就到了滿妹豬腳,
只能說,出來玩肚子就要像無底洞,不然怎麼裝的下這麼多的美味呀!!!
11點許,客人稀稀落落,
當然嚕!!!還沒到用餐時刻,
沒想到才差10幾分鐘,座位幾乎就都坐滿了!!!
店內服務生還趕快把團體的座位放上預約的牌子,生意真得很不錯!!!
想必12點用餐時刻,定是高朋滿座!!!
原點了一份小份豬腳,
在點餐時,發現前面的伯伯點了200元的豬腳,
才知道原來可以這樣點,
聰明如我,立刻改點200元的豬腳,
不然小份的豬腳,我們兩人一定吃不完>"<
點了一碗苦瓜湯,退退火,
就如同一般對苦瓜湯的預想,大概就是苦瓜排骨湯吧!!!
沒想到,端上來的竟是澎派的有苦瓜烘的苦瓜湯,
苦瓜烘內包的絞肉還參了點醃製過的福菜(應該是吧!!!)
沒有討厭的豬肉味,
湯不會苦但很有苦瓜味 (不然怎叫做苦瓜湯!!!)
整體不油膩,喝起來很清爽,有降火氣的fu~
也點了一盤地瓜葉來均衡一下肉食。
重點來了!!!
是醬油滷的豬腳耶!!!
滷地油油亮亮的豬腳,看了讓人食指大動。
滷得十分的透,用嘴唇輕輕一抿,就可將骨肉分離,
舌頭輕輕一頂,那膠原蛋白說甚麼也不停留地滑下肚去。
吃完整個嘴唇也油油亮亮地,但卻很神奇地不感到油膩,
吃了這QQ美味的豬腳,就像補充了許多膠原蛋白,心裡覺得皮膚好像也變得更Q彈 (pon私心地幻想...)。
我與花哥超快速地就解決的這盤豬腳,還意猶未盡,
好想再多吃一點,
但是不是在多吃一點,就會覺得這豬腳沒這麼令人想念了呢???
店家資訊:
地址:花蓮縣萬榮鄉萬森路10號
電話:03-8751298 (聽說在忙時是不接電話,也不接受訂位^^)
後山走春系列
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