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在僅僅一日兩人剛好有空的假日,

上午到北海岸走走,(北海岸 野柳輕旅行 & 阿雪熱炒)

下午則因天氣變差,取消去基隆廟口,轉往金山老街晃晃,

從老街搭著往淡水方向的公車,回到北投。

 

花哥因這幾天腸胃不是很舒服,但想吃牛肉麵的欲望甚高,

就選了北投 志明牛肉麵,

因為據說主打是清燉牛肉麵,

就這麼前往啦!!!

 

志明牛肉麵與吳家牛肉麵相連在一起,

就地理位置上,應該是吳家牛肉麵占上風(因為剛好在轉角),

但滿滿的人潮,說明著人們對志明牛肉麵的喜愛。

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先找到位置,點好菜後,拿到前面的廚房給老闆,

櫥窗裡有許多小菜可以選擇,

在小菜群中,有看到茄子,超特別的!!!

本想拿一盤試試,但花哥不愛即作罷,

拿了一盤綜合的,有我愛的海帶、花哥愛的豆干、我們都愛的土豆、以及我們都會把蛋黃挑掉的滷蛋,

滿滿一盤50大洋。

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一整天都在外頭晃,

根本達不到一天五蔬果(還是一餐呀???),點一盤燙波菜,彌補一下。

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店家上菜的動作飛快!!!

在花哥還在櫥窗那選小菜時,

麵就熱騰騰地上桌啦!!!

 

花哥點了一碗清燉牛肉麵

湯頭非常清澈,上頭放著九層塔,散發著淡淡的牛肉香,

牛肉塊與我們一般吃的紅燒牛肉麵不大一樣,

形狀有點像燒烤店的骰子牛肉,小小正方形的,但又帶點筋,

麵則像是拉麵,捲捲QQ又帶點麵香,吸附許多湯汁。

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我則是點了清燉半筋半肉牛肉麵

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牛肉塊的形狀與清燉牛肉麵所搭配的牛肉塊相同,

但小小的不同是沒有帶筋,

口感非常軟嫩,用嘴唇親親壓一下,就會分離想吃的大小。 

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牛筋則是燉煮地軟軟的,

牙齒不好的人,也是可以輕易品嚐牛筋的好味道。

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吃到最後,一定要留下一塊牛肉當此餐的結尾,

當然就留下花哥的愛心,分給我一塊帶筋的牛肉,

看那湯都快要見底了!!!

可見這湯頭有多合我的口味呀!!! 好吃!!!

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店家資訊:

地址:台北市北投區中央北路一段228巷3號

電話:02-2891-2924

營業時間:10:00~24:00

 

牛肉麵系列:

港都 舊地重遊之牛老二牛肉麵館

[高雄] 牛老二牛肉麵館

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