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[蒙蒙👶9M10D 兩顆牙，第三顆牙有點冒出頭來嚕👏]

最近小子都不吃粥，

嚴格來說，應該是這星期開始＠＠

星期二帶他去吃花市茶樓，餵他吃他的粥，竟然對著他老北做噁，

一口都不願意吃Ｔ＿＿Ｔ，

回家想了很久，這不就是之前他不吃用攪拌機打碎的食物時的狀況嗎！！！

好拉好拉！！！只好做點有口感的食物了＠＠

材料：高筋麵粉150g（最近使用嘉禾牌）、水100cc、糖5g、酵母粉1/2小匙、鹽1\4小匙（拇指＆食指抓一點點就好）、蔥一根（要做香蔥的在放嚕＾＾）

做法：

1. 全部材料丟入麵包機，選麵團功能。

若沒有麵包機，就全部材料揉到三光（麵團光滑、手光滑（沒粘黏麵團）、盆光滑），滾圓發酵60分鐘

2. 取出麵團，分成兩份（因為我要做原味＆香蔥/地瓜），蔥切成蔥花/地瓜蒸熟切小塊，其中一份麵團包入蔥花滾圓、另一份麵團也滾圓，再發酵20~30min（約原本麵團的兩倍）

20min後，麵團變大了！！！

3. 發酵好的麵團變得很柔軟，桿平（厚度約0.5cm)切條（寬度約1cm)，再發酵15分鐘

15min後，變成圓滾滾的麵包棒。

4. 烤箱180度，預熱10min，烤15min（請視自己家中的烤箱調整時間喲）

這次烤盤不夠放，放到另一個層架上，

意外發現，放層架上的麵包烤出來更適合蒙蒙吃，

因為沒有接觸烤盤，底部就也白白的，不會偏硬，更適合小鬼吃了！！！

對了對了，頭尾會比較硬一點，若小寶貝不能接受，先剝掉再給小寶貝吃喲！！！（剝掉的部分都在我肚子裡了＠＠）

發酵我都放在烤箱中，烤箱調整為發酵模式，

另外會再放入一杯溫水幫助發酵。

若烤箱沒有發酵模式，直接放入也ok，微波爐也很適合。

放涼後就放到保鮮盒保存吧＾＾

吃不完的就放到大人的胃裡儲藏吧！！！

原味麵包吃起來有麵粉香，吃久又有甜味。

香蔥口味的當然有蔥香味，蒙蒙更愛！！！

單吃或沾蘑菇紅醬等，又變成一餐嚕，媽媽又可以偷閒一下（滑手機＠＠）

剛剛許小蒙為了拿放麵包的保鮮盒，不小心跌坐在地上，

趕快拿一個給他，才沒有大叫＠＠

雖然蒙蒙只有兩顆牙，但慢慢咬（或者說用口水讓麵包變超軟）還是可以咬斷，

不過，大人還是要在旁邊看著，或者剝小塊給他們吃吧！！！

20170224

今天沒有等麵包上色就出爐，麵包更柔軟

又含有地瓜香＆甜味，小寶貝更愛吃。

沒有放在烤盤而選擇放在層架上烤的，底部白白的，麵包更加柔軟。

撥開來是鬆鬆軟軟的麵包喲＾＾

媽咪們可以試試看喲～